Ölmühle Solling Garstyčių aliejus, ekologiškas 100 ml

Tikra kulinarijos retenybė – „Ölmühle Solling“ ekologiškas šalto spaudimo garstyčių aliejus. Nerafinuotas, nedezodoruotas. Spaudžiamas iš mažai eruko rūgšties turinčių garstyčių sėklų. Turi Omega-3 ir Omega-6 riebiųjų rūgščių. Aliejus yra garstyčioms būdingo aitroko pikantiško skonio. Idealiai tinka bulvių, žuvies, mėsos patiekalų ar pikantiškų salotų gardinimui. Taip pat naudojamas gaminant įvairius troškinius, padažus, marinatus ar mirkalus. Gamintojas labai rekomenduoja ir prie sušių vietoj wasabi, taip pat majonezui gaminti. Populiarus indų ir bengalų virtuvėse. Garstyčių aliejus labiausiai žinomas savo šildančioms savybėms ir naudojamas įtrinti skaudamus sąnarius ar raumenis. Ant odos tepti tik jei oda sveika, nes gali graužti. Šis garstyčių aliejus spaudžiamas iš geltonųjų garstyčių (lot. Sinapis alba) sėklų šaltuoju būdu. Aliejuje yra eruko rūgšties. Tai mononesočiosios riebalų rūgštys, randamos garstyčių sėklose. Šiame aliejuje eruko rūgšties yra <1.1% (ES leidžiama iki 5%). Patogiame tamsaus stiklo butelyje su piltuvėliu.